為加強學校食品安全管理，切實做好校園疫情防控工作，9月28日，城廂區(qū)市場監(jiān)督局霞林所李清雄所長一行蒞臨莆田五中食堂檢查指導(dǎo)食品安全工作，梁宏暉副校長、食管辦負責人吳榮華陪同檢查。

檢查人員對學校食堂規(guī)范經(jīng)營情況、從業(yè)人員管理、食材倉庫存放、索票索證等食品安全管理制度等方面進行認真細致地檢查。檢查人員對莆田五中食堂工作給予充分的肯定，重點強調(diào)食堂日常管理要把“三防”工作做到細處，特別是學校在節(jié)假日期間食材倉庫的管理要進一步細化，假期結(jié)束要及時檢查食材保質(zhì)期，對冰箱冷庫要及時化冰除霜，規(guī)范食材化凍操作等，從而全力確保食品安全取得實效。

學校食管辦以此次檢查為契機，補齊短板，確保在校師生舌尖上的安全，為校園安全的和諧穩(wěn)定保駕護航。

(文：林奇霞)